Japon Mısır Çorbası

Gerçekten benzersiz ve inanılmaz lezzetli bir şey denemeye ne dersiniz? O zaman okumaya devam edin ve muz, karides ve acı bonnet biberleriyle yapılan ateşli bir Karayip köri tarifini öğrenin!

Bu körinin özel olmasını sağlayan şey, içindeki zıt tatların uyumudur. Kremsi hindistancevizi sütü, muzun tatlılığıyla karidesin narin deniz ürünü aromasını harmanlıyor. Üstüne bir de Jamaika’ya özgü, damaklarınızı yakmaya kararlı süper acı bonnet biberleri geliyor.

Bu tarifte muz kullanmayı iki nedenle tercih ettik:

• Muzlar, plantainlere göre daha tatlıdır.

• Muzlar, çoğu markette çok daha kolay bulunur.

Ancak daha geleneksel bir tarif arzu ediyorsanız, muz yerine plantain de kullanabilirsiniz. Sadece şunu bilin ki, o zaman köriniz bu kadar tatlı olmayacaktır.

Genel olarak, bu baharatlı köri sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda çok besleyici: Renkli sebzelerle ve sağlıklı deniz ürünleriyle dolu. Sadece köri porsiyonu, 350 kalori, günlük protein ihtiyacınızın %43’ünü ve karbonhidrat ihtiyacınızın ise sadece %7’sini karşılıyor. Yanında bir kase pilav ya da biraz ekmekle servis ederek tam bir öğüne dönüştürebilirsiniz.

Bu tarifi deneyeceğiniz için çok heyecanlıyız ve umuyoruz ki siz de bizim kadar seversiniz. Aşağıdaki kolay adımları takip edin; sadece 30 dakikada tabağınızda olacak!